Reaction: hippurate + H2O = benzoate + glycine
Systematic name: N-benzoylamino-acid amidohydrolase
Glossary: hippurate = N-benzoylglycine
Comments: Acts on various N-benzoylamino acids.
Links to other databases: BRENDA, EXPASY, KEGG, Metacyc, CAS registry number: 37278-43-6
References:
1. Röhr, M. Hippurathydrolase, ein neues Enzym aus Mikroorganismen. I Mitt. Induzierte Biosynthese in Fusarium semitectum. Darstellung einer gereinigten Enzympräparation und Untersuchungen zur Substratspezifität. Monatchefte Chem. 99 (1968) 2255-2277.
2. Röhr, M. Hippurathydrolase, ein neues Enzym aus Mikroorganismen. II Mitt. Enzymeigenschaften. Monatchefte Chem. 99 (1968) 2278-2290.